Zucchini-Auflauf I

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

10	g	Fett
400	g	Zucchini
150	g	Tatar (Rinderhack)
,	-	Salz, Pfeffer
200	g	gekochte Kartoffeln
1	-	Fleischtomate
60	g	Gouda am Stück (45%)
60	g	Sauerrahm (10%)
1	bn	Dill
	-	Schnittlauch
	-	Petersilie
	-	Basilikum
1.5	-	.5 Knoblauchzehen

Zubereitung:

Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zucchini in 1 Zentimeter
dicke Scheiben schneiden, kurz (3 Min.) andünsten, Tatar zugeben und 5
Min. mit andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in
Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Zucchini und
Tatar darüber verteilen. Fleischtomate aufschneiden und auf die Masse
geben. Käse reiben, mit Sauerrahm vermischen. Kräuter feinschneiden,
Knoblauch durchpressen. Alles in den Sauerrahm rühren und das Ganze
über den Auflauf geben. Im Backofen bei 200 Grad 20 Min. backen.
Dazu passt ein bunter Salatteller.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: